Alimentation et bien-être
Minéraux et oligo-éléments sont au menu !
Les aliments nous fournissent de l'énergie sous forme de glucides, de lipides et de protéines. Ils nous fournissent également une panoplie de vitamines et de minéraux, sans toutefois nous apporter de calories. Ces éléments sont nécessaires en quantités variables selon l'âge, le sexe et le niveau d'activité. Aujourd'hui, les carences en vitamines et en minéraux sont rares grâce à la diversité des sources et à la facilité d'approvisionnement alimentaire.