Glossaire des allergènes communs : Sésame
| Synonymes et produits à base de sésame |
Sésame : Barres au sésame, beurre de sésame (tahini), graines de bene/beni, graines de sésame, huile de beni/gercelin/gingelly/jinjli/sésame, pâte de sésame, sel de sésame (gomasio), sésamole/sésamoline, Sesamum indicum, sim sim, tahini (beurre de sésame), tahina, til/teel. |
| Sources très probables de sésame | Sésame : Graine, houmous, burgers végétariens, marinades. |
| Sources possibles de sésame | Sésame : Agents aromatisants, aliments asiatiques (ex. : riz aromatisé, nouilles, plats sautés), boisson à base de plantes médicinales, assaisonnements, barres granolas, biscottes, bretzels, céréales, chapelure, chicheskebabs, chutneys, craquelins, épices, fines herbes, galettes de riz, grignotines, halva, huile végétale, margarine, mélange d’épices, pâtés, produits de boulangerie (ex. : pains, biscuits, gâteaux, gressins, bagels, …), risotto, salades, sauces, saucisses, soupes, tartinades, tempeh, trempettes, viandes transformées, vinaigrettes, etc. Non alimentaires : Cosmétiques, fongicides, huiles topiques (pour la peau), insecticides, lubrifiants, médicaments, nourriture pour animaux, onguents, pansements adhésifs. |
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