Bien s'alimenter pour une peau en santé
La peau est
l’organisme le plus imposant du corps humain. À l’arrivée de
l’hiver et du froid, du manque de soleil et d’humidité, notre peau
est mise à rude épreuve. Certains ont la peau sèche, d’autres ont
le teint blafard. Traitez votre visage aux petits soins ; lumière
sur les aliments à privilégier pour la santé de chaque type de
peau.
Les crèmes hydratantes ne suffisent pas toujours. Il faut également consommer des omégas-3 et des omégas-6, ces constituants fondamentaux des membranes de la peau dont un déficit fragilise l'épiderme.
Aliments à consommer : Poissons de mers froides (maquereau, saumon, hareng, truite, thon, esturgeon, etc.), noix ou amandes – deux à trois fois par semaine
Huiles : de colza, de noix, de lin, de tournesol, de soja ou de maïs – une cuillère à soupe par jour
Atténuez la brillance du visage en vous ravitaillant en zinc et en vitamine B6. Une carence en zinc rend la cicatrisation difficile et favorise l’acné tandis que les vitamines du groupe B – surtout la vitamine B6 – sont particulièrement efficaces pour lutter contre les peaux grasses.
Aliments à consommer: abats, volaille, poissons et fruits de mer, bœuf, jaunes d’œuf, lentilles et haricots blancs, pain et céréales, germes de blé.
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| Foie de veau moutardé | Émincé de poulet aux lentilles | Curry de crevettes et de pétoncles |
Chez certaines femmes, la pâleur du teint fait partie de la physionomie du visage. Chez d’autres femmes, elle peut être synonyme d’une carence en fer. Il vaut mieux prévenir et se constituer des réserves suffisantes de fer : vous en sortirez revigoré !
Aliments à consommer: viande rouge, boudin, foie, huîtres, moules, pois chiches, haricots blancs et lentilles.
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| Ragoût de légumineuses | Biftecks de faux-filet de bœuf marinés | Moules à la marinière |
La cigarette est souvent la raison principale d’un teint sombre ou terreux. Si vous ne fumez pas, maximisez vos entrants en antioxydants.
Aliments à consommer: des fruits et légumes, encore et encore – adoptez le régime méditerranéen!
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| Sauté de légumes croquants | Sauté de légumes au tofu | Émincé de veau jardinière au gingembre |
Rien ne peut empêcher la peau de dévoiler les marques du temps… mais on peut au moins ralentir le processus. Suivez le régime méditerranéen pour une peau plus lisse, plus longtemps !
Aliments à consommer : Adoptez une alimentation basée sur la consommation de fruits et de légumes, d’huile d’olive, de légumineuses et d’œufs. Mettez un holà sur une alimentation typiquement occidentale, riche en charcuteries, viande rouge, produits laitiers et sucreries.
Évidemment, ce ne sont pas des trucs miracle. Mais avec un peu de persévérance, vous verrez certainement une belle différence.
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| Papillotes de saumon aux fines herbes et au Gouda | Asperges mimosa | Falafel |