Faites peau neuve!

 


5 nouvelles recettes à base de poireaux à essayer! 

Pourquoi mettre le poireau au menu ?

  • Le poireau facilite l'élimination : il favorise la régularité intestinale grâce à sa teneur élevée en fibres et il possède des propriétés diurétiques indéniables.
  • Avec un apport énergétique discret, il est particulièrement adapté aux régimes amincissants.
  • Il aiderait à maintenir un bon taux de cholestérol.
  • Il fait partie de la famille des oignons, dont les propriétés pourraient protéger de certains cancers.
Mignons de poireaux rôtis au four
Mignons de poireaux rôtis au four
Farci de mignons de poireaux aux crevettes
Farci de mignons de poireaux aux crevettes
Roulés de mignons de poireaux
Roulés de mignons de poireaux
Filet de porc aux mignons de poireaux
Filet de porc aux mignons de poireaux
Cannellonis de mignons de poireaux
Cannellonis de mignons de poireaux


Mangez santé... et varié!

Salades
Près de 200 recettes de salades vous attendent!






Une alimentation variée et... vitaminée!

Alimentation variée

Certaines vitamines font davantage parler d'elles en raison de leurs effets protecteurs contre diverses maladies.

On a qu'à penser aux vitamines C et E, deux antioxydants reconnus pour leurs bienfaits dans le cas des maladies cardiovasculaires et de certains cancers.

 

Pourtant, chaque vitamine joue un rôle bien précis dans l'organisme, d'où l'importance d'une alimentation variée.

LE SAVIEZ-VOUS?

  • La vitamine D est parfois surnommée « vitamine soleil » car elle est aussi produite par l'exposition de la peau aux rayons ultraviolets.
  • Les fumeurs ont des besoins en vitamine C plus élevés que les non fumeurs ? Eh oui, leurs besoins augmentent de 50 %, passant de 40 mg à 60 mg.
  • Les vitamines ne fournissent aucune valeur énergétique, donc n'apportent aucune calorie.
  • Les carences alimentaires sont rares en Amérique du Nord car une alimentation normale couvre largement les besoins en vitamines. Une alimentation variée, incluant des produits d'origine animale, des fruits, des légumes et des céréales, permet un apport suffisant.
  • Il existe 13 vitamines différentes qu'il est essentiel d'aller puiser dans les aliments. APPRENEZ-EN DAVANTAGE!