Garder la ligne
Le pain fait-il grossir ?
Bien des choses
ont changé depuis le début du siècle dernier.
Les méthodes et les rituels de la fabrication du pain, eux,
sont restés les mêmes. Le goût et la
qualité du pain se créent dans le plus grand respect
de la tradition. Comme à l’époque,
l’artisan-boulanger se lève à l’aube,
pétrit délicatement une pâte parfaite, avec les
mêmes gestes souples et précis, et hume cette douce
odeur de bon pain chaud tout droit sorti du four.