Hip ! Hip ! Hip ! Oméga 3 !
On entend de plus
en plus parler des acides gras Oméga 3. Mais qu’est-ce
qu’ils ont donc ces fameux gras Oméga pour être
aussi populaires ? Perçons ce petit mystère en
célébrant... et en goûtant ! les produits
riches en Oméga 3 que vous retrouverez cette semaine dans la
circulaire !
D'abord les Oméga 3 sont ce qu'on appelle de « bons gras ». Même si on associe souvent les matières grasses à des problèmes de santé, il est tout de même essentiel d'en consommer si l'on souhaite avoir une alimentation saine et équilibrée. Car en plus de nous fournir de l'énergie, ce sont les matières grasses qui permettent à notre organisme de fabriquer des cellules. Les acides gras Oméga 3 jouent un rôle très important dans la constitution de ces cellules en plus de participer au bon fonctionnement du système cardio-vasculaire et de réduire les risques d'asthme et d'arthrite ! De plus, une diète riche en Oméga 3 favoriserait la production de sérotonine... un antidépresseur naturel ! Voilà tout un programme ! Il a aussi été démontré qu'il est important qu'une femme enceinte consomme sa juste part d'Oméga 3 puisqu'ils favorisent la croissance, une bonne vision et le développement du cerveau du foetus.
Mais aussi merveilleux soient-ils, les Oméga 3 ne sont toutefois pas produits naturellement par l'organisme. Voilà pourquoi il est nécessaire de les intégrer à notre alimentation pour pouvoir jouir de tous leurs avantages !
On recommanderait de consommer entre un gramme et un gramme et demi d’Oméga 3 par jour. Une mission qui s’avère relativement facile lorsque l’on consulte ce tableau !
| Produits | Quantité | |
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Saumon frais |
75 g |
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Une boîte de thon en conserve |
125 g |
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Graines de lin | 10 ml (2 c. à thé) |
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Huile de canola | 15 ml (1 c. à s.) |
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Huile de chanvre |
15 ml (1 c. à s.) |
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Oeufs Oméga 3 | 3 à 4 |
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Noix de Grenoble | 75 ml (1/4 t.) |
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Pétoncles | 180 g (6 oz.) |
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Fèves de soya cuites | 375 ml (1 1/2 t.) |
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Lait Omega 3 | 4 portions |
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Fromage Omega 3 | 2 portions |
C’est le moment de célébrer et de goûter quelques-uns de ces produits riches en Oméga 3 ! Il suffit de les intégrer à ces succulentes recettes; laits, oeufs, margarines, fromages et jus enrichis d’Oméga 3 sont désormais au rendez-vous pour nous aider à concocter ces recettes « hip » en Oméga 3 !