Slow Food
Le Slow Food, vous connaissez ?
Ce mouvement est né en Italie, pays de la gourmandise, sous la bannière de l'escargot car il prône la lenteur et les produits authentiques. Ses membres sont des restaurateurs, des agriculteurs, des médecins, des nutritionnistes, des journalistes, des ménagères, des consommateurs sensibles à la protection de l'environnement et à la sécurité alimentaire.