Des sandwichs à votre goût
Des sandwichs à
votre goût
Quand on parle sandwich, les seules limites sont celles de votre
imagination. Compote de pommes, fromage bleu, aubergine grillée,
tomates séchées, sauce aïoli, noix de cajou ou rondelles de radis
frais, réinventez vos sandwichs en utilisant des ingrédients que
vous n’oseriez pas d’emblée.
1. Ciabatta au tofu et sa
garniture à la ricotta parfumée aux herbes
Dans un bol, mélanger ricotta, origan frais, ciboulette
fraîche, jus de citron et de la sauce Tabasco. Trancher les pains
dans le sens de la longueur. Étendre la tartinade, déposer les
tranches de tofu, les poivrons grillés, puis garnir avec le cresson
ou les épinards. Servir les sandwichs avec un mesclun ou des
haricots frais.
2. Tortillas à la poitrine de dinde cuite Forêt noire à la mangue
et mayonnaise au cari
Dans un grand bol, mélanger les lanières de dinde, de mangue
et de poivron rouge. Mélanger à la mayonnaise du cari et un peu de
sirop d’érable et incorporer au mélange de dinde. Au centre des
tortillas, répartir la salade. Replier la partie inférieure de
chaque tortilla sur la garniture, puis replier les côtés et rouler
bien serré.
3. Kaiser au jambon Métis et tomates
séchées
Ouvrir les pains et tartiner de moutarde de Dijon. Déposer
les tranches de jambon cuit Métis.
Garnir de fromage suisse, de tomates séchées et de quelques têtes
d’asperges cuites.
Déposer le sandwich sur une feuille de papier d'aluminium et
griller au barbecue, à couvert environ 2 à 3 minutes. Accompagner
d'une salade d'épinards et pignons grillés.
4. Roulés de capicollo et jambon
fumé
Faire chauffer à la vapeur le capicollo. Tartiner de sauce
dijonnaise les tortillas préalablement réchauffés. Garnir de
tranches d’oignon rouge, d’olives vertes farcies tranchées. Déposer
les tranches de capicollo et de jambon fumé. Rouler les tortillas
et couper en diagonale.
5. Sandwich au porc fumé à la
guacamole sur pain Naan
Mélanger à la guacamole, des feuilles de coriandre hachées, ail et
oignon hachés.
Répartir le guacamole sur le pain naan et déposer les tranches de
porc fumé.
Parsemer de fromage râpé. Couper en pointes le pain.
Notre gamme de pains artisanaux
Irresistibles est sans agent de conservation
et est fabriquée de façon artisanale à partir d’ingrédients de
première qualité. Ils sont tout simplement délicieux !
Découvrez notre gamme de pains parisien, ciabatta, belge et belge
multigrains, baguette et miche.
Encore plus d'idées de
garnitures, avec les pains Ciabatta!
Végétarien italien
Tranches d’aubergine grillées accompagnées de
poivrons rouges rôtis, brisures de fromage bleu et moutarde à
l’ancienne.
Dinde fumée
Émincé de dinde fumée, garni de laitue frisée et fromage Havarti,
nappé de sauce à la moutarde et mayonnaise parfumée au thym
frais.
Rôti de porc
Rôti de porc cuit au four tranché mince, recouvert de carottes
râpées persillées, sur mayo à la compote de pommes non
sucrée.
Sicilien
Pastrami et jambon blanc, tranches de cornichon, de tomate, rondins
de Mozzarina et sauce aïoli.
Grecque
Sur un pesto basilic, tranches de tomate poêlées et assaisonnées,
médaillons de fromage de chèvre frais, oignons caramélisés,
rondelles d’olives noires, filet d’huile d’olive et le tout grillé
au four.
Jardinière au thon
Flocons de thon, fromage à la crème, bâtonnets de courgette,
fleurons de brocoli et laitue romaine.
Californien
Lanières de poulet grillé, rondelles de radis, noix de cajou,
recouvert de feuilles d’épinard et vinaigrette californienne.
Français
Pâté de foie aux herbes, laitue romaine, tranches de fromage suisse
et moutarde de Meaux.
Club rond aux
saucissons
Un étagé de tranches de salami et de cheddar, de pepperoni et de
provolone, garni de laitue et recouvert de salsa douce.
