Qui dit « chef en herbe » dit relâche pour les parents !
La semaine de la relâche scolaire est
arrivée! Bonheur et joie pour les étudiants, parfois petits
soucis pour les parents ! Peu importe si vous devez travailler ou
si vous avez décidé de rester à la maison pour accompagner vos
petits chéris, pourquoi ne pas profiter de cette semaine pour
développer leur autonomie en cuisine ? Voici quelques trucs et
recettes pour le faire !
Évidemment, les premiers pas en cuisine peuvent parfois être décourageants ou, à tout le moins, salissants. Courage, car c'est avec quelques oeufs cassés que votre ado finira bien par faire une omelette !
Enseignez à votre ados les règles de base:
- Toujours se laver les mains et les aliments avant de les consommer
- Comment utiliser un couteau sans risquer de se couper
- Comment, oh miracle!, l'eau chaude lave tellement mieux la vaisselle que l'eau froide!
- Apprenez-leur à d'abord préparer tous les ingrédients requis pour la recette avant de commencer l'assemblage. C'est tellement plus simple !
Le four
Ils savent sans doute déjà comment utiliser un four à micro-ondes. Pour ce qui est de la cuisinière et du four, commencez donc par cette règle d'or : c'est chaud, donc, ce qu'on y dépose deviendra aussi chaud !
Et, en cas de doute, un four à une température de 180ºC/350ºF et
un feu moyen pour la cuisinière devraient toujours pouvoir les
tirer d'affaire pour leurs créations culinaires!
Un peu de planification est essentielle pour assurer des débuts en cuisine couronnés de succès. Choisissez ensemble des recettes faciles à exécuter qui, idéalement, au début à tout le moins, requièrent peu ou pas de cuisson.
C'est le moment pour vos ados de faire la preuve de leur
autonomie en cuisine ! Il suffit de les munir de ces recettes et de
vous assurer que tous les ingrédients sont disponibles.
La curiosité et la persévérance sont des qualités qui s’apprennent tôt. Alors, pourquoi ne pas encourager vos ados à faire leurs propres expérimentations et découvertes culinaires ? Incitez-les à inventer des plats à partir de leurs aliments préférés, à marier des ingrédients plus inusités, salé et sucré, fruits et charcuteries, tout est permis en cuisine !
Incitez-les à découvir de nouvelles recettes... sur le web!
Nul doute que vos ados sont déjà très forts sur la souris,
alors, invitez-les à dénicher de nouvelles recettes sur metro.ca.
Il y en a vraiment pour tous les âges et tous les goûts. Et après
tout, c’est un excellent investissement pour vous ! Qui sait !
Lorsqu’ils seront plus confiants en cuisine, peut-être que vous
aussi vous aurez droit à au moins un souper de relâche!