La route des épices
Cet été, profitez des herbes fraîches !
On peut faire pousser basilic, cerfeuil, ciboulette, coriandre, estragon, menthe, persil, sauge et thym en pots sur le rebord de la fenêtre, le balcon ou au jardin. C’est une façon ingénieuse d’avoir des herbes fraîches tout l’été. Elles transforment sautés, salades et omelettes en délices inattendus. Rafraîchissantes, exotiques, parfumées, certaines sont idéales pour faire chanter les légumes, d’autres pour exalter le goût des viandes ou parfumer les desserts.
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