Le burger à saveur internationale !
Voici quelques idées originales de
burgers à saveur internationale qui feront voyager vos papilles à
petit budget :
- Burger asiatique
- Burger mexicain
- Burger grec
Le burger
asiatique
Ajoutez à votre boulette de viande, des graines de sésame
grillées, de la coriandre fraîche et un soupçon de sauce hoisin
(sauce chinoise légèrement épicée faite de soya, d'ail, de sucre et
d'épices). Remplacez les tomates par des champignons tranchés
grillés.
Le burger
mexicain
Ajoutez à votre viande, des oignons, du maïs, de la
moutarde sèche, de la poudre de chili ou quelques morceaux de
piments forts et un peu de chapelure. Remplacez les condiments par
de la salsa ou de la guacamole et recouvrez de fromage râpé.
Le burger grec
Ajoutez à votre boulette de viande, de l'ail, de l'aneth
frais, de la menthe fraîche et quelques morceaux d'olives.
Remplacez la tranche de fromage par du fromage feta et ajouter une
touche de sauce tzatziki.
 Burgers de poulet au maïs et tomates séchées au BBQ |
Burger de Veau de lait du Québec aux tomates séchées et à la ricotta |
 Burger d’agneau du Québec |
 Burger de truite saumonée et de gravlax à l'aneth |
 Végé-burger au fromage de chèvre |
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- le pain hamburger nature par un pain aux oignons, au cheddar,
au sésame ou aux grains entiers.
- les tomates par des poivrons rouges, verts ou jaunes grillés,
des tomates séchées, des champignons frais ou grillés, des tranches
de concombres ou de courgettes grillées. Pour un burger
rafraîchissant, ajoutez-y une tranche de pomme... c'est délicieux
!
- la traditionnelle tranche de fromage par du fromage Mozzarella,
Brie, Monterey Jack. Pour un burger plus corsé, essayez un fromage
bleu.
- la laitue par des herbes fraîches comme le basilic, la menthe
et la coriandre
- les condiments par des chutneys ou un ketchup aux fruits
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