Boeuf
On se régale du
boeuf sous toutes ses formes et sa polyvalence en cuisine n’a
de seule limite que celle de l’imagination !
Afin de rendre hommage à cette viande si appréciée, votre expert
boucher METRO vous livre donc ici tous ses secrets sur les
aromates qui rehaussent le goût du boeuf ainsi
que de l’information sur la classification en vigueur, les diverses
découpes,
leurs modes de cuisson, les quantités à
acheter, sans oublier la
valeur nutritive et l’ABC de la
conservation du boeuf.
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