Pains artisanaux

Sel marin, poivre et épices

Mélange parfaitement balancé de sel de mer, d’épices et de poivre concassé.

Suggestions culinaires : Crostini au chèvre chaud avec oignons caramélisés. 

• Pain grillé garni d’un confit de canard aux pommes de brie fondu.
  

Oignons verts et poivrons

Une touche de citron équilibre la douceur du poivron rouge, quelques épices et de l’oignon vert pour parfumer : c’est l’harmonie des saveurs sous une croûte croquante.

Suggestions culinaires : Salsa à la tomate avec oignon, poivron vert, ail, coriandre, origan, lime et jalapeño. 

• Kaiser grillé au boeuf rôti, sauce à la russe ; mayonnaise épicée au chili, au raifort et à la sauce Worcestershire
  

Chipotle

L’arôme fumé du piment séché chipotle combiné à une douce saveur naturelle d’érable. Tout à fait succulent !

Suggestions culinaires : Canapés garni d’avocat tranché, de brie double crème et de bacon croustillant. 

• Sandwich grillé au rôti de porc avec mayonnaise à la moutarde de Dijon et à l’érable.

Ail et fines herbes

Avec ses parfums d’épices, d’ail, de fines herbes, de ciboulette, de curcuma et d’annatto, un peu de beurre et il devient le meilleur des pains à l’ail.

Suggestions culinaires :
Pain tartiné de beurre composé aux tomates séchées et au thym, garni de prosciutto et de tranches de bocconcini grillé au barbecue. 

• Pain badigeonné de beurre à l’ail, garni de fromage Provolone et gratiné au barbecue.
  

Tomate et basilic

Ce mariage parfait entre tomate et aromate donnera des airs de classique italien à toutes vos créations.

Suggestions culinaires :
Délicieux avec du prosciutto et de l’aubergine marinée. 

• Pain grillé garni de chair de homard relevée de crème fraîche au basilic et à la ciboulette.

Le carré

Ce petit pain unique porte la marque de l’empereur, ce qui lui donne son air de noblesse. Sa mie légèrement acidulée et sa croûte le rendent idéal pour des burgers riches en goût et en texture.

Mini-Baguettine au romarin

Son goût subtil de romarin et sa douce odeur d’herbe fraîche en font la compagne parfaite de la tomate bien fraîche. La griller sur le BBQ et la couvrir d’huile d’olive lui fera révéler toutes ses saveurs.

Mini-Baguettine nature

Sa croûte tendre et sa mie semi-ouverte se révèlent être un classique pour créer vos sandwichs.

Demi-baguette française

Demi-baguette artisanale, elle peut se vanter d’avoir le goût unique du vrai pain français. Ni trop longue ni trop courte, elle est simplement… parfaite.

Triangle 9 grains

La longue fermentation de sa pâte donne à ce pain une saveur et une
texture uniques. Rempli de grains croquants, son léger goût de seigle
est parfait avec les viandes fumées.