Pêches, prunes et nectarines, prêtes à manger, prêtes à vous séduire !
L’été,
c’est la saison des beaux fruits mûrs et juteux...
Voilà pourquoi Metro vous invite cette semaine à
découvrir ses pêches, nectarines et prunes
prêtes à manger. De délicieux fruits cueillis
et mûris selon un nouveau procédé qui garantit
qu’ils seront tout prêts à déguster
dès l’achat !
Metro vous invite à découvrir ses pêches, nectarines et prunes prêtes à manger. Ces petits délices à la chair tendre et savoureuse nous arrivent tout prêts à manger grâce à un nouveau procédé de cueillette et de mûrissement.
Contrairement à la pratique habituelle de cueillette prématurée et de conservation conventionnelle, cette nouvelle technique permet de laisser mûrir les fruits plus longtemps sur l’arbre pour ensuite les exposer simplement à des températures constantes et contrôlées afin de compléter leur mûrissement. En plus d’être naturelle, cette technique a l’avantage de donner des fruits qui sont non seulement prêts à manger mais qui sont aussi plus aromatiques, plus sucrés et plus juteux... comme si vous les aviez cueillis vous-même dans votre verger !
Alors, c’est le moment ou jamais de se régaler de prunes, pêches et nectarines nature ou encore dans vos recettes de dessert préférées. Tartes aux prunes, lait frappé aux nectarines et pêches melba seront donc au menu ! Vous souvenez-vous des superbes pêches melba de grand-maman ? Après avoir pelé les pêches et les avoir coupées en moitiés, elle les laissait frémir pendant quelques minutes dans un sirop fait d’une portion de sucre pour deux portions d’eau. On laisse ensuite refroidir pêches et sirop au frigo. Au moment du service, on dépose de la crème glacée à la vanille* dans des coupes, une moitié de pêche et une cuillérée de tartinade de framboises* allongée d’un peu de sirop. On saupoudre d’amandes effilées et on coiffe le tout avec le reste du sirop. C’est la célébration de l’été dans chaque bouchée !
* Nous recommandons les produits Selection Merite.