Ouvrez grands les yeux, car il y a du nouveau dans le département Soleil & Fraîcheur ! Depuis quelques semaines, vous y trouvez un délicieux mélange de laitue Savoy et de bette à carde. Comme son nom l’indique, le mélange se compose des feuilles frisées pourpres ou blanc crème de la laitue Savoy ainsi que des feuilles vertes et des tiges blanches et rouges de la bette à carde. Le jeu des couleurs est tout à fait appétissant !

Épatez à coup sûr !

Ouvrez grands les yeux, car il y a du nouveau dans le département Soleil & Fraîcheur ! Depuis peu, vous y trouvez un délicieux mélange de laitue Savoy et de bette à carde. Comme son nom l’indique, le mélange se compose des feuilles frisées pourpres ou blanc crème de la laitue Savoy ainsi que des feuilles vertes et des tiges blanches et rouges de la bette à carde. L'effet des couleurs est tout à fait appétissant !

Visuellement, la laitue Savoy ressemble davantage à une fleur qu’à un légume. Sa texture est croquante et son goût rappelle celui du brocoli ou du chou-fleur. La saveur des feuilles de la bette à carde ressemble à celle des épinards tandis que les tiges ont une saveur fraîche et légèrement amère.

Épatez à coup sûr !

Le mélange de laitue Savoy et de bette à carde est très joli en salade. Les vinaigrettes relevées ou légèrement sucrées l’accompagnent particulièrement bien. Pour quelques idées, consultez la section Toutes nos recettes. Vous pouvez également utiliser ce mélange pour faire des sautés. Combiné à des morceaux de poulet ou de bœuf et parfumé d’ail et de gingembre, ce plat minute en épatera plus d’un ! Faites aussi revenir les verdures dans un peu d’huile aromatisée (noix, sésame) ou de beurre et servez-les en guise d'accompagnement. Les couleurs vives du mélange attireront spontanément l’attention et la curiosité de vos convives. Bonne découverte !

Autres items...