En exclusivité chez Metro, découvrez dès aujourd’hui de nouvelles variétés de courges d’été, la courge verte Emerald Globe et sa soeur, la courge jaune Champagne Globe. Profitez de l'occasion pour essayer la délicieuse recette que nous vous proposons : Courge Emerald Globe farcie au fromage feta.

Découvrez ces nouvelles variétés de courges d'été, la courge verte Emerald Globe et sa soeur, la courge jaune Champagne Globe.

Une nouveauté sur le marché et dans votre assiette ! Choisissez bien vos courges : la peau doit être brillante et sans taches, la texture bien ferme et la couleur uniforme. Ainsi, elles se conserveront de six à dix jours à une température de 8°C à 10°C (45°F à 49° F).

Faibles en calories et en sodium, les courges d'été débordent de vitamines A et C, de fibres, de potassium, de calcium et autres minéraux. Alors, pourquoi s'en priver ?

Ces jolies courges toutes rondes de la taille d'une grosse orange s'adaptent très bien à vos recettes de courgettes. Elles adorent le voisinage des tomates, de l'ail et de l'oignon... Elles sont aussi délicieuses en salade et crudités qu'en friture, sautées avec des légumes, au four ou grillées sur le barbecue. Mais si vous avez vraiment envie de nouveau, n'hésitez surtout pas à essayer la délicieuse recette que nous vous proposons pour les apprêter !

Courge Emerald Globe farcie au fromage feta

Et n'oubliez pas, vous pouvez aussi les évider pour vous en servir comme bols à trempettes. C'est joli, appétissant et ça fait toujours plaisir aux mordus des cucurbitacées !

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