Un légume délicieusement santé à cuisiner
Sa valeur nutritive, ses nombreuses variétés, son
faible coût, sa disponibilité annuelle et ses multiples
utilisations culinaires en font bien plus qu’un simple légume!
Saviez-vous que lorsqu’on la compare à un bol de riz blanc cuit, la pomme de terre cuite au four avec sa pelure contient moins de calories?
C’est pourquoi nous vous invitons à redécouvrir ce légume exceptionnel, en essayant de nouvelles façons de l’apprêter pour le plus grand plaisir de vos papilles gustatives.
Avec seulement
161 calories
3,8 grammes de fibres
37 grammes de glucides
La pomme de terre contient:
- Moins de calories qu'une portion de riz blanc
- Plus de fibres qu'un bol de gruau
- Plus de vitamine C que 3 pêches
- Plus de fer qu'un bol d'épinards
- 2 fois plus de potassium qu'une banane
Apprenez-en davantage sur la pomme
de terre!
Consultez notre petit guide La pomme de terre
du Québec en un seul clic!