Pois sucrés

Caractéristiques

À l’instar du pois mange-tout, le pois sucré est totalement comestible. De même couleur que le petit pois vert, la cosse du pois sucré est toutefois plus petite et renferme moins de graines, mais elle est tout aussi savoureuse.

Contrairement aux graines du petit pois, celles du pois sucré ne sont pas rondes, mais de tailles variées et irrégulières.

Idées recettes