Le poisson, cap sur la variété et la qualité !
Tournedos de saumon aux artichauts, filet de morue aux légumes, rôti de truite aux champignons et fromage... Tous les jours, pendant que vous êtes au boulot, les maîtres poissonniers Metro confectionnent pour vous de savoureux plats de poissons frais prêts à cuire dès que vous rentrez à la maison. Une mer de possibilités. À vous de les découvrir !
Le poisson permet de varier les menus en toute simplicité et de mettre le cap sur la diversité. Chaque jour, nos experts de Pêcherie Atlantique, une division de Metro et le plus important distributeur de poissons et fruits de mer au Québec, sillonnent mers et mondes pour vous offrir, jour après jour, une incroyable variété de poissons de grande qualité et surtout, d’une grande fraîcheur.
En plus d’être savoureux, délicat, versatile, facile et rapide à préparer, le poisson est aussi extraordinairement bon pour la santé ! En effet, le gras du poisson renferme les fameux acides gras oméga-3 qui ont des bienfaits prouvés pour la santé. Les oméga-3 réduisent le risque de thrombose et aident à prévenir les maladies cardio-vasculaires. En plus d’être une excellente source d’acides gras oméga-3, le poisson contient des protéines de haute qualité ainsi que des quantités appréciables de vitamines A et B et autres minéraux essentiels à une bonne alimentation.
Ah ! Les mille et une facettes du poisson ! Plat de tous les jours ou plat d’apparat, le poisson est la preuve que manger santé peut être agréable, facile et savoureux ! Alors, laissez-vous guider par votre maître poissonnier Metro, il se fera un plaisir de vous donner conseils et idées et, qui sait ?, peut-être vous invitera-t-il même à goûter certains de ces merveilleux délices d’eau douce et salée !
Pour en savoir plus, naviguez dans notre site Internet metro.ca ou téléchargez notre dernier livret thématique sur les poissons.
Il vous suffit alors de cliquer ici pour découvrir ces quelques savoureuses recettes (et bien d'autres encore !) mettant le poisson frais en vedette.
- Bouillabaisse à la québécoise
- Frittata à la sole
- Ailes de raie au cidre et aux agrumes
- Filets de doré sur lit de tomates et de fenouil
- Baudroie d'Amérique à l'avocat
- Darnes de thon aux olives noires et aux graines de sésame
- Bar grillé sur un fondu de poireaux et d'oignons verts
- Moules aux deux moutardes
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