Poisson d'avril

Redécouvrez la goberge avec nos recettes originales.


	Comment consommer la goberge?		Cuisiner la goberge

Comment consommer la goberge?

Consommée froide
La goberge entière s’improvise bien en goûter instantané avec des trempettes variées.

Emballée dans un tortilla ou un pain pita ou présentée en rouleaux de sushi, elle se transforme en repas délicieux.

Tranchée en rondelles, elle est parfaite dans les salades (de pâtes ou de laitues) ou servie sur des craquelins.

Coupée en tronçons, elle vous permettra de réaliser des mini-brochettes originales avec des fruits variés.
Consommée chaude
Taillée en morceaux et apprêtée en beignets (enrobés de pâte à frire et frits quelques minutes à la friteuse), en tempura (enrobés d’un mélange de pâte à tempura et frits quelques minutes à la friteuse) ou en friands (enrobés d’une pâte feuilletée et cuits au four), elle devient un repas original.

Accompagnez-la d'une variété de sauces : sauce aux prunes, sauce aux cerises, sauce de soya et de gingembre, pesto...

Coupée en rondelles et accompagnés d’une sauce béchamel, elle transformera votre pizza traditionnelle en un véritable délice de la mer.

Taillée en rondelles ou en morceaux, elle s’harmonisera délicieusement aux pâtes, aux soupes, aux bisques, à la paella, aux omelettes, aux quiches ou même à la fondue chinoise.