Arômatique et rond - vin blanc

DÉCOUVREZ QUELLE EST VOTRE PASTILLE DE GOÛT!

Ces vins secs se caractérisent par l’intensité de leurs arômes d’épices, de pain grillé ou de fruits exotiques. En bouche, ces vins ont une texture plus grasse et sont bien équilibrés.

Suggestions d'accompagnement
Pâtes sauce à la crème ou aux champignons, coquilles Saint-Jacques, crustacés sauce à la crème, viande blanche sauce à la crème, paëlla au poisson, risotto aux champignons, riz de veau.

Suggestions de recettes avec ce vin...

Tartinade crémeuse au pamplemousse et aux pacanes

Vol-au-vent au saumon et au poireau

Coquilles St-Jacques

Purée de malanga parfumée à la vanille

Homard, sauce crème et câpres

Rissoto aux épinards et au jambon

Huîtres à la crème

Riz aux fruits de mer (paella)

Fettuccini crémeux au homard, aux asperges et au Douanier

Moules à l'indienne, cari, persil et aneth

© Société des alcools du Québec, Montréal, 2007, 2009

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