Cet été, à vos BBQ !

Cet été, à vos BBQ !

Cet été, misez sur la simplicité avec les produits Selection et de brillantes idées-recettes pour le BBQ à savourer.

Coup de chaleur ! De délicieux apéros !

Cet été, Metro vous invite à trinquer avec quatre délicieux apéros.

Souffle de fraîcheur

  • 2 parts de cocktail canneberge et framboise Selection Merite
  • 1 part d'eau minérale naturelle gazéifiée citron Selection Merite
  • Au goût, feuilles de menthe fraîche entières
  • Mettre des verres au congélateur 1 h avant de préparer ce délicieux cocktail.

Dans un pichet, ajouter le cocktail et l'eau minérale. Mélanger. Verser dans les verres givrés, garnir de feuilles de menthe et servir sans attendre.

Thé glacé Selection Merite

  • Au goût, concentré de jus de citron Selection Merite
  • 3 bâtonnets de cannelle
  • 1 citron, coupé en tranches

Dans un pichet, mélanger le thé glacé et le concentré de jus de citron. Ajouter les bâtonnets de cannelle, les tranches de citron et quelques glaçons.

Sangria olé ! olé !

  • 1 bouteille de 750 ml (26 oz) de vin rouge sec
  • 125 ml (1/2 tasse) Grand Marnier (ou Cointreau)
  • 250 ml (1 tasse) boisson canneberge et poire Selection Merite
  • 125 ml (1/2 tasse) jus d'orange Selection Merite
  • Au goût, cannelle en poudre
  • Au goût, muscade en poudre
  • 1 orange, coupée en tranches
  • 1 citron, coupé en tranches

Dans un grand bol à punch, mélanger tous les ingrédients. Verser dans des petites coupes et déguster à l'espagnole.

Par ici le panaché !

  • 1 bouteille de bière Rio Grande, Treebu ou Irresistible de 341 ml (12 oz)
  • 1 bouteille de boisson gazeuse limonade Selection Merite de 355 ml (13 oz)

Dans un grand verre, verser 2/3 de bière et 1/3 de boisson gazeuse limonade pour découvrir un apéro typiquement méridional

 

Rapido presto ! Les petites bouchées !

Ces petites bouchées irrésistibles, inspirées de la Méditerranée, se préparent en un tournemain. On les sert sur un craquelin, sur un morceau de concombre ou sur une tranche de pain baguette. Croquez dans l'été, subito presto !

Zeste maritime

  • Au choix, craquelins Selection Merite
  • Sauce pour fruits de mer Irresistible de Selection Merite
  • Moules fumées Irresistible de Selection Merite en conserve, égouttées
  • Coriandre fraîche, en feuilles
  • Jus de citron, fraîchement pressé

Sur chaque craquelin, étaler 1 petite cuillérée de sauce pour fruits de mer, déposer 1 moule fumée, puis ajouter de la coriandre et quelques gouttes de jus de citron.

Régal d'huîtres fumées

  • 1 pain baguette, coupé en tranches
  • 1 grosse gousse d'ail, pelée
  • Fromage à la crème Selection Merite
  • Huîtres fumées Irresistible de Selection Merite en conserve, égouttées
  • Olives vertes Selection Merite, coupées en rondelles
  • Olives noires Selection Merite, coupées en rondelles

Faire griller les tranches de pain. Frotter légèrement avec l'ail. Sur chaque toast, étaler du fromage à la crème, coiffer d'une huître et garnir de rondelles d'olives.

Fraîches bouchées

  • 1 gros concombre, non pelé, lavé
  • Crème sure Selection Merite
  • Quelques tranches de saumon fumé Forêt Noire Irresistible de Selection Merite
  • Au goût, câpres, égouttées

À l'aide d'une fourchette, griffer la peau du concombre dans le sens de la longueur. Le trancher en rondelles. Garnir de crème sure, d'un morceau de saumon fumé et de quelques câpres

 

Assaisonnez votre été !

Laissez les vinaigrettes Selection Merite mettre du piquant dans votre été. Offertes en plus de 10 saveurs, elles relèvent salades, trempettes et plus encore. Osez varier!

Utilisez-les sur des légumes grillés. Un trait de vinaigrette Huile d'olive et vinaigre balsamique fera un malheur !

Essayez notre vinaigrette Tomates séchées et origan dans une salade de couscous, ou encore nos vinaigrettes à l'italienne dans une salade de pâtes.

Faites trempette avec nos vinaigrettes ! Mélangez un peu de Française ou de Californienne à votre sauce pour fruits de mer préférée ! Trempez-y calmars frits ou crevettes. Accompagnez huîtres, moules et crustacés d'un filet doré de Cinq herbes. C'est un délice !

Mélangez un peu de Ranch au bacon, de César ou de Dijonnaise à l'érable à de la mayonnaise, à du yogourt ou à de la crème sûre pour réaliser d'excellentes trempettes pour plonger croustilles, légumes, côtes levées ou croquettes de poulet !

N'oubliez pas d'utiliser les vinaigrettes comme marinades pour les viandes, les poissons et les légumes. Vous ajouterez ainsi de la saveur à vos aliments

 

Selection Merite réinvente le burger !

Surgelés et prêts à griller, tendres et savoureux, les burgers Selection Merite vous simplifieront vraiment l'été. Goûtez à nos six variétés qui vont directement du congélateur au gril. Les burgers Selection Merite sont toujours frais, toujours prêts. Sans agent de conservation, ni MSG (glutamate de sodium)

  • Burger classique au brie
  • Burger méditerranéen
  • Burger suprême
  • Burger tout-suisse tout-bacon

 

Pourquoi «faire compliqué» quand on peut «faire surgelé»

Aussitôt dit, aussitôt prêt!

Laissez-vous tenter par le saumon surgelé Irresistible de Selection Merite. En moins de 20 min, vos invités sont servis.

Une paella prête en 20 minutes ?

C'est possible avec notre mélange de fruits de mer :

  • Dans un peu d'huile d'olive, faites simplement revenir les fruits de mer (préalablement décongelés) avec de l'ail et de l'oignon.
  • Ajoutez du riz, du bouillon de poulet et couvrez.
  • Laissez mijoter environ 10 minutes
  • Ajoutez des tomates, des poivrons et assaisonnez. Servez cinq minutes plus tard.

 

Frissons garantis pour amis & cie !

En plus d'une gamme gourmande de crèmes glacées Érable et noix, Morceaux de chocolat, Vanille française, Tornade de caramel, Tourbillon de framboises et Mokaccino, Selection Merite vous propose également un vaste choix de sucettes glacées qui donneront des frissons aux petits comme aux grands.

Essayez les gâteaux surgelés au fromage New York Style ou les gâteaux mousse au chocolat Selection Merite.

Amis & cie seront assurément séduits.

 

Gourmandises grillées sur le barbecue

Même les desserts peuvent s'apprêter sur le barbecue. Osez, vous verrez…

Brochettes de fruits

  • Sélectionnez vos fruits favoris : ananas, banane, pomme, etc.
  • Coupez-les grossièrement, enfilez-les sur un bâtonnet en bois (préalablement trempé 10 min dans l'eau tiède)
  • Badigeonnez les fruits avec un mélange de miel Selection Merite liquide et de vanille.
  • Faites dorer sur le barbecue quelques minutes et servez avec de la crème glacée Selection Merite.

Banane en papillote

  • Pratiquez une incision peu profonde sur le côté supérieur des bananes.
  • Versez du sirop d'érable ou du miel Selection Merite et, pour les grands, ajoutez de la liqueur de café.
  • Saupoudrez de muscade et formez des papillotes avec du papier d'aluminium.
  • Déposez sur le barbecue environ 10 min. Lorsqu'elles dégageront une bonne odeur, c'est qu'elles sont prêtes! Servez avec de la crème glacée Selection Merite.
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