Un sondage Metro sur l’équilibre alimentaire révèle les dernières
tendances de la consommation alors que les premiers supermarchés
Metro ouvrent leurs portes en Ontario
TORONTO, ON – le 25 septembre 2008 – Soixante pour
cent des ontariens prennent plus souvent leurs repas à la maison
afin de réduire leurs dépenses dans le contexte du récent
ralentissement économique et de la hausse du prix de l’essence,
selon un sondage sur l’équilibre alimentaire réalisé par Ipsos Reid
pour Metro. La publication de ce sondage, qui examine les tendances
dans les habitudes alimentaires des consommateurs, coïncide avec
l’ouverture des six premiers supermarchés Metro en Ontario, au
moment où la réputée chaîne d’alimentation fait son entrée
aujourd’hui sur le marché ontarien.
« Metro est une nouvelle bannière en Ontario, mais la richesse de
son histoire et sa réputation sur le marché de l’alimentation ne
sont plus à faire », a déclaré Robert Sawyer, vice-président
principal, Metro Ontario Inc. « Nous sommes ravis de pouvoir offrir
aux consommateurs ontariens la meilleure expérience qui soit pour
leurs achats à l’épicerie, ainsi qu’une sélection d’aliments plus
variée, un décor plus raffiné et un service de qualité supérieure.
»
Le sondage indique que le rapport qualité-prix, la qualité des
produits et la proximité (46 pour cent, 20 pour cent et 16 pour
cent respectivement) sont les principaux facteurs qui influencent
les consommateurs dans leur choix d’un supermarché. D’ici la fin de
2009, 158 magasins auront ainsi été regroupés sous la bannière
Metro en Ontario, faisant d’elle la plus importante bannière
alimentaire de la province. De nouveaux agencements plus attrayants
et pratiques procureront aussi aux clients une expérience d’achat
facile et agréable.
Les six premiers supermarchés à être convertis seront les magasins
Dominion situés aux endroits suivants : Bathurst et Lawrence; Yonge
et Lawrence; Bloor et Spadina; Yonge et Eglinton; Bayview et
Eglinton; et Bayview et York Mills. Tous les supermarchés Dominion,
Ultra et The Barn seront convertis d’ici la fin de 2008, tandis que
la conversion des marchés Loeb et A&P sera effectuée
respectivement au cours du premier semestre 2009 et avant la fin de
2009.
M. Sawyer ajoute : « Notre succès réside dans l’attention
particulière que nous portons aux aliments. Nous saurons attirer la
clientèle en mettant l’accent sur des produits de qualité, comme
notre bœuf Gril Rouge Angus, notre grande sélection de pains
artisanaux et notre offre gourmande exclusive Fresh 2 Go. »
Dépenser judicieusement
Sept consommateurs sur 10 sont d’avis que, sans leur liste
d’épicerie, ils ont tendance à acheter plus d’articles et à payer
du même coup une facture plus élevée. Or, les marques privées sont
devenues une solution économique de plus en plus populaire, comme
en témoignent les quelque 75 % d’ontariens qui s’entendent sur le
fait que ces marques contribuent à contrecarrer la hausse des prix.
La marque maison haut de gamme de Metro, Irresistibles, est une
garantie de satisfaction avec des produits tels que le jus d’orange
non fait de concentré et la tarte aux pommes prête à servir .
La qualité compte
Compte tenu du peu de temps disponible pour leur préparation, il
n’est pas étonnant de constater que les repas prêts à servir sont
un segment en pleine croissance. De nos jours, les consommateurs
judicieux ne se contentent plus uniquement des traditionnels plats
à emporter – en fait, les résultats du sondage démontrent que huit
personnes sur 10 veulent plus qu’une simple pizza ou un poulet
rôti. Grâce à un vaste assortiment de plats prêts à servir offerts
chaque jour dans les supermarchés Metro, les clients peuvent
désormais choisir parmi des articles de première qualité, comme du
saumon accompagné de sauce à la mangue – sans compter les 41 sortes
de sandwichs frais. Par ailleurs, les produits Irresistibles et
Première Moisson de Metro regroupent une variété de 25 pains
artisanaux qui sont cuits sur place, trois fois par jour. Ces
produits populaires seront bien reçus puisque 55 % des personnes
ayant répondu au sondage ont affirmé qu’elles achèteraient ces
pains chaque fois qu’elles iront à l’épicerie.
En ligne
Le 26 septembre, le site Internet de consommation le plus
innovateur de l’industrie, metro.ca, sera de nouveau lancé, avec
plus de contenu que jamais auparavant. Tout comme les marchés
Metro, le site modifié sera la source multi-services de choix pour
les nouveautés en matière de nutrition, de recettes et de conseils
à l’intention des consommateurs désireux de créer en peu de temps
des repas sains. On y trouvera également quelques 3 500 recettes,
la solution idéale pour ceux et celles qui désirent dîner à la
maison.
Autres résultats de l’étude
- L’âge et les enfants sont des facteurs clés pour les consommateurs pressés par le temps. Les personnes âgées de moins de 35 ans (78 %) et les parents (74 %) ont tendance à vouloir consacrer davantage de temps à la préparation de repas sains.
- Les différences entre les sexes jouent un rôle déterminant dans la préparation des repas. En effet, les hommes sont beaucoup plus enclins que les femmes à consacrer 20 minutes ou moins à la cuisine (33 % contre 19 %).
- Dans le but de mieux gérer leur temps et leur portefeuille, 40 % des consommateurs ontariens considèrent que les plats préparés sont un choix plus pratique et économique que le fait d’acheter individuellement tous les ingrédients qui serviront à la préparation d’un repas à la maison.
- La moitié des consommateurs aiment acheter des substituts de repas cuisinés qu’ils utilisent pour jumeler à leurs repas maison afin de gagner du temps.
Ces exemples ne sont que quelques-unes des conclusions qui ont
été tirées du sondage réalisé par Ipsos Reid pour le compte de
Metro Inc. Ce sondage en ligne a été mené du 22 au 26 août 2008
auprès de 1 081 consommateurs en Ontario. La marge d’erreur est de
+/- 3,0 %, 19 fois sur 20.
À propos de Metro Ontario Inc.
Metro Ontario Inc. est issu d’un regroupement de cinq bannières
bien connues du secteur de l’alimentation en Ontario. Le lancement
de Metro est soutenu par un financement de 200 millions de dollars
consacré à la rénovation des magasins, à l’amélioration de l’offre
alimentaire ainsi qu’à la réalisation d’une campagne de marketing
qui permettra à Metro de devenir, avec ses 158 épiceries, la
bannière alimentaire la plus importante de la province. La
conversion des bannières Dominion, A&P, Loeb, The Barn et Ultra
en la bannière Metro sera effectuée sur une période de 15 mois. La
seule bannière qui n’est pas touchée par ce changement est celle de
Food Basics, qui oeuvre dans le secteur des magasins
d’escompte.
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Contacts :
Selena Fiacco
Directrice des communications
Metro Ontario Inc.
416-234-6081
selena.fiacco@metro.ca
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