Metro a lancé en 2009 le Fonds Metro Éco
École, une démarche environnementale visant à encourager les élèves
d’écoles primaires et secondaires à adopter des habitudes de vie
saines et respectueuses de l’environnement. Metro décernera cette
année encore des bourses d’une valeur de 1 000 $ chacune à des
écoles du Québec et de l’Ontario en mesure de démontrer comment le
projet qu’elles proposent, s’il était retenu, exercerait un impact
positif sur leur milieu scolaire ou communautaire.
Le Fonds Metro Éco École a connu un véritable succès depuis son
implantation. Le programme a mobilisé des milliers d’élèves dans
toutes les régions du Québec et de l’Ontario, avec des projets de
recyclage, de plantation d’arbres, de compostage, d’aménagement de
jardins, de récupération d’énergie et plusieurs autres
activités.
Les professeurs sont invités à s’inscrire et à soumettre leur
projet d’initiative verte sur www.fonds-eco-ecole.ca.
Le programme « Vos gestes parlent
»
Afin de promouvoir des principes et des valeurs qui engendrent
un comportement responsable, un programme environnemental de
communication avec nos employés a été lancé en juin 2007. Parce
qu’il est plus facile d’en parler que d’agir, nous avons nommé ce
programme Vos gestes parlent.
Il est associé à un visuel éloquent et porteur, qui se veut d’une
grande simplicité afin de laisser toute la place à l’action et
surtout à nos gestes.
Ainsi, en juin 2007, la première étape a consisté à offrir à chacun
de nos employés une tasse réutilisable. Puisqu’un seul gobelet de
styromousse prend plus de 400 ans à se dégrader, cette simple
décision devenait fort significative pour l’environnement. Ensuite,
un programme de récupération du plastique, du verre et du métal a
été implanté dans les bureaux où la collecte était possible. Enfin,
toujours à l’interne, des initiatives comme l’ajout volontaire d’un
message environnemental à la signature de courriel, l’introduction
d’imprimantes recto-verso et la mise en place d’un service de
covoiturage ont été déployées.
À nous de jouer
Lors du Jour de la Terre, le 22 avril 2008, le programme « Vos
gestes parlent » a été étendu à l’ensemble de l’entreprise et dans
nos réseaux de supermarchés, toujours dans le but de promouvoir des
comportements responsables. Parmi les éléments instaurés à ce
moment, des cartes tablettes avec l’inscription « Saviez-vous que…?
» ont été déployées en magasin pour mettre en valeur les produits
plus écologiques.
Depuis 2009, Metro poursuit ses efforts, avec la tenue, en avril,
de la semaine « Vos gestes parlent » dans l’ensemble de ses bureaux
et édifices. Cette initiative comporte plusieurs activités de
sensibilisation sur la réduction de déchets en milieu de travail,
les changements climatiques, etc. Finalement, sur une base plus
continue, de l’info « verte » est fréquemment offerte sur
l’intranet de la société et dans le journal interne.
Les
sacs d’emplettes chez Metro
Info sac : quoi savoir pour bien
choisir son sac
Dans le dossier des sacs d’emplettes, Recyc-Québec est d’avis qu’il
faut dans l’ordre :
- Réduire à la source le nombre de sacs utilisés
- Promouvoir l’emploi de sacs réutilisables
- Utiliser le sac de plastique conventionnel
- Utiliser le sac dégradable
- Utiliser le sac en papier
Réduction à la source
Le sac réutilisable
de Metro
En janvier 2006, Metro devenait le premier distributeur en
alimentation au Québec à proposer à sa clientèle un sac
réutilisable pour seulement 1$. En Ontario, il a été lancé en juin
2006. Sa présence permet de réduire à la source le nombre de sacs
de plastique utilisés, égarés dans l’environnement ou envoyés à
l’enfouissement. Notre sac est composé à 100% de matières recyclées
postconsommation et est, en fin de vie, 100% recyclable. Même les
sangles peuvent être recyclées. Ils ne contiennent pas de plomb et
peuvent être lavés à la machine à l’eau tiède.
La pertinence de l’initiative de Metro et la qualité de son sac ont
été récompensées en 2007 au concours des prix Phénix de
l’environnement dans la catégorie Gestion des matières résiduelles.
Ce concours honore les actions remarquables des entreprises ou des
institutions en faveur de la protection du patrimoine naturel dans
une perspective de développement durable. Il est organisé
conjointement par le ministère québécois du Développement durable,
de l’Environnement et des Parcs, le ministère québécois du
Développement économique, de l’Innovation et de l’Exportation,
Recyc-Québec et la Fondation québécoise en environnement.
Le 28 octobre 2009, Metro faisait un pas de plus vers l’élimination
des sacs de plastique en devenant le premier détaillant en
alimentation canadien à offrir des sacs réutilisables pour les
fruits et légumes dans l’ensemble de ses magasins du Québec (Metro,
Metro Plus, Super C et Marché Richelieu) et de l'Ontario (Metro).
Ces sacs réutilisables en filet constituent une alternative aux
sacs de plastique en rouleau que les clients peuvent se procurer
près des comptoirs de fruits et légumes.
Une petite
contribution qui fait du chemin
Metro perçoit 5 ¢ par sac d'emplettes dans ses magasins du
Québec et de l'Ontario depuis le 1er juin 2009.
Cette mesure a permis à l’entreprise de réduire à la source le
nombre de sacs qu’elle met en circulation et de dépasser son
objectif qui était de réduire de 50 % l’utilisation des sacs en
magasin avant la fin de 2010.
Et pour renforcer son engagement environnemental et ainsi atteindre
des objectifs plus ambitieux en matière de développement durable,
Metro a créé en 2009 le Fonds Éco École, une démarche
environnementale qui vise à encourager les élèves d’écoles
primaires et secondaires du Québec et de l’Ontario à adopter des
habitudes de vie saines et respectueuses de l’environnement. En
affectant un million de dollars annuellement par province à ce
Fonds, Metro décerne des bourses de 1 000 $ à des écoles en mesure
de démontrer comment les projets qu’elles proposent exerceront un
impact positif sur leur milieu scolaire ou communautaire. Depuis le
lancement du programme, des milliers de projets ont été réalisés,
favorisant tous la création d’un environnement plus durable ou le
mieux-être de leur communauté, allant du recyclage, à la plantation
d’arbres, en passant par l’aménagement de jardins et à des projets
de compostage.
Code volontaire de bonnes pratiques sur l’utilisation des sacs d’emplettes
Deux ans après le lancement de son sac réutilisable, Metro a
posé un autre geste significatif en adhérant au Code volontaire de
bonnes pratiques sur l’utilisation des sacs d’emplettes. Ce Code a
été adopté le 21 avril 2008 par l’Association des détaillants en
alimentation du Québec, le Conseil canadien des distributeurs en
alimentation, le Conseil québécois du commerce de détail,
Recyc-Québec et Éco Entreprises Québec. Il vise une meilleure
gestion des sacs d’emplettes de papier et de plastique.
Chez Metro, cette volonté se traduit de plusieurs façons :
- Offrir des alternatives aux sacs d’emplettes, tels les autocollants et les sacs réutilisables en plastique;
- Demander au client s’il a besoin d’un sac;
- Optimiser le nombre d’articles par sac utilisé;
-
Informer et sensibiliser la clientèle à la réduction à la source, au réemploi, à la récupération et au recyclage des sacs d’emplettes.
Metro applique les mesures concrètes énoncées dans ce Code à l’ensemble de ses magasins au Québec et en Ontario.
Metro en Ontario
Le gouvernement de l'Ontario, ainsi que les principaux
détaillants ont pour objectif de réduire de 50% d’ici 2012 le
nombre de sacs d’emplettes mis en circulation.
Metro réduit également la quantité de plastique envoyé dans les
sites d’enfouissement au moyen d’un programme de recyclage des sacs
en plastique « retour au détaillant ». Les clients sont encouragés
à retourner les sacs d’emplettes, qu’ils proviennent de notre
magasin ou non, pour être recyclés.
Grâce aux clients et aux employés de Metro qui ont participé à ces
programmes, 433 tonnes de film de plastique de moins se sont
retrouvées dans les sites d’enfouissement.
Metro et l’énergie dans ses bâtiments
En 2008, Metro s’est ajoutée à la liste des grandes entreprises mondiales engagées dans la lutte contre les changements climatiques en répondant au questionnaire du Projet de divulgation des émissions de CO2 mieux connu sous le nom de Carbon Disclosure Project (CDP). Le CDP est un organisme indépendant à but non lucratif dont la mission est de favoriser le dialogue entre investisseurs et entreprises, en se fondant sur de l’information recueillie annuellement auprès de grandes entreprises mondiales afin de faire émerger une réponse rationnelle aux défis induits par les changements climatiques.
Ce document aborde quatre aspects principaux :
- La perception, par les dirigeants de Metro, des risques et occasions d’affaires que représentent les changements climatiques pour les activités commerciales;
- La comptabilisation des gaz à effet de serre;
- Les stratégies mises en place pour réduire les émissions, limiter les risques et tirer profit des occasions d’affaires;
- L’intégration de la problématique des changements climatiques dans la gouvernance d’entreprise.
Projet pour un environnement durable (PED)
Depuis septembre 2007, Metro participe au Projet pour un environnement durable (PED). Cette initiative de l’industrie de la distribution alimentaire a notamment comme objectif de comptabiliser les émissions de gaz à effet de serre (GES) en équivalent carbone de nos activités de ventes au détail. Il s’agit d’un pas important vers la réduction collective du bilan carbone de l’industrie.
L’outil de calcul utilisé dans le cadre du PED permet de mesurer le bilan carbone de chaque secteur de notre entreprise. Les lieux compris dans notre bilan carbone sont :Nos supermarchés Metro franchisés du Québec, les magasins à escomptes Super C, les supermarchés Metro de l’Ontario et les magasins à escomptes Food Basics ;
À ce chapitre, plusieurs mesures sont déjà en place afin de
réduire notre consommation d’énergie ce qui diminue, par le fait
même, nos émissions de GES.
Dans les magasins :
La réfrigération et le chauffage représentent plus de la moitié de
la consommation énergétique totale d’un supermarché. Compte tenu de
notre consommation, nous déployons des efforts constants afin de la
réduire. À titre d’exemple, nos magasins sont dotés de :
- Gestionnaires centralisés permettant d’optimiser la consommation d’énergie de nos systèmes : réfrigération, éclairage, ventilation, chauffage.
- Comptoirs réfrigérés munis de moteur à haute efficacité pour réduire la consommation d’énergie.
- Systèmes permettant de récupérer la chaleur des systèmes de réfrigération pour chauffer l’aire de vente, l’entrepôt et le quai de déchargement.
- Équipements de réfrigération à expansion directe dont la charge de réfrigérant est la plus basse de l’industrie en Amérique. Ainsi, en cas de fuite de fréon, la détection est très rapide, ce qui minimise les émissions de GES.
Dans les entrepôts :
Notre entrepôt de fruits et légumes de Québec, récemment
rénové, est réfrigéré par un système au glycol qui possède un
pouvoir réfrigérant aussi important que les fréons et qui permet de
réduire les émissions de GES.
Dans ses diverses installations, Metro déploie les efforts
nécessaires à l’application du principe des 3R : Réduire,
Réutiliser et Récupérer. Dans ce but, l’entreprise a mis en place
d’importants programmes de réduction des matières résiduelles. Ils
touchent entre autres la pellicule de plastique, le carton, le
papier (dans certains bureaux et magasins), les PVM (plastique,
verre, métal) et la matière organique (dans certains
magasins).
Par exemple, le programme de récupération du carton a permis de
récupérer près de 52 000 tonnes métriques, seulement en 2009. Cette
même année, plus de 1300 tonnes de pellicule de plastique ont été
récupérées, tout comme plus de 5 500 tonnes de matières organiques.
Sans oublier que Metro est sans cesse proactive dans la recherche
de solutions lui permettant de réduire les matières résiduelles
envoyées à l’enfouissement.
Première québécoise : Le compostage en bioréacteur dans une épicerie
Metro Lussier, une épicerie de Waterloo en Haute-Yamaska, innove et épouse un virage vert en implantant un système de compostage en bioréacteur.
Ainsi, depuis décembre 2008, Metro Lussier valorise ses déchets en compost et ceux-ci échapperont au site d’enfouissement.
Son utilisation est aussi écoénergétique puisqu’il consomme environ 50 $ d’électricité par année.
Toutes les matières résiduelles organiques biodégradables de Metro Lussier sont compostées au moyen de son bioréacteur.
ICI ON RECYCLE !
D’autre part, Metro s’est publiquement engagée en 2007 à promouvoir le programme « ICI on Recycle » de Recyc-Québec, qui vise à reconnaître les établissements ICI (Industries, Commerces et Institutions) atteignant des objectifs fixés par Recyc-Québec pour chaque catégorie de matières. Par exemple, l’objectif global pour obtenir la certification du niveau 3 (soit le plus haut niveau de reconnaissance) est de 80%.
Nous avons ainsi veillé à ce que plusieurs de nos supermarchés du Québec adhèrent à l’un des trois niveaux de l’attestation « ICI On Recycle ». Trente magasins ont obtenu le niveau 1 de l’attestation, alors que 118 ont atteint le niveau 2. Six supermarchés Metro et un Super C ont même obtenu le niveau 3 grâce à leur haute performance de mise en valeur de leurs matières résiduelles. Il s’agit du Metro Gaétan Riendeau de St-Hyacinthe; du Metro Plus St-Grégoire de Bécancour; du Metro Breton de Bromont; du Metro Breton de Granby; du Metro Marché Gracefield de Gracefield ainsi que du
Super C Neufchâtel.
Le niveau 1 correspond à l’engagement des établissements à mieux connaître les matières résiduelles qu’ils génèrent et la Politique québécoise de gestion des matières résiduelles 1998-2008. À ce chapitre, les établissements s’engagent formellement à mettre en place des mesures de gestion des matières résiduelles, selon le principe des 3RV (valorisation), et à communiquer cet engagement au personnel et à la clientèle de leur établissement.
Le niveau 2, « Mise en œuvre », a pour objectif principal de reconnaître les établissements ayant préalablement instauré des mesures 3R ainsi que des activités d’information et de sensibilisation. Cette reconnaissance a été obtenue grâce à nos programmes de recyclage du carton, de la pellicule plastique et des résidus de viande, huile et graisse, de même qu’à nos nombreuses mesures de sensibilisation.
Le niveau 3 vise à reconnaître les établissements ayant atteint un taux de mise en valeur de leurs matières résiduelles de 80%. Concrètement, cela signifie que les établissements ayant cette certification sont reconnus pour avoir mis en place des mesures de réduction, de réemploi, de recyclage et de valorisation pour les matières résiduelles visées par la Politique. Ils doivent également avoir réalisé des activités d’information et de sensibilisation sur la gestion des matières résiduelles.
