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Fiche #241

Riz au poulet mariné

Préparation: 15 min
Marinage/Repos:
Cuisson: 15 min
Total:  30 min
4
portion(s)
Catégorie: Pains et céréales
Sous-catégorie: Riz
Source: Metro
Recipe image
Accord vins et mets Fruité et léger

Ingrédients

  • 450 g (1 lb) languettes de poulet stirfry marinées
  • 30 ml (2 c. à soupe) huile
  • 30 ml (2 c. à soupe) concentré de poulet
  • 250 ml (1 tasse) bouquets de brocoli
  • 250 ml (1 tasse) champignons frais, coupés en deux
  • 750 ml (3 tasses) riz, cuit

Préparation

Dans un poêlon, chauffer l'huile, saisir les languettes de tous les côtés.
Ajouter le concentré de poulet, le brocoli ; laisser mijoter 5 minutes.
Ajouter les champignons ; poursuivre la cuisson environ 3 minutes.
Incorporer la préparation de languettes au riz ; bien mélanger.

Suggestions

Toujours travailler la volaille sur une planche à découper propre afin d'éviter tout risque de contaminations.

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