La politique Metro en action

Annoncée en mai 2010 et lancée en septembre de la même année, la politique de pêche durable de Metro vise à offrir à tous les clients de ses supermarchés et marchés d'escompte du Québec et de l'Ontario des produits de la mer sauvages et d'élevage, frais et surgelés, respectant sa politique de pêche durable.

Metro dresse un bilan positif de l'implantation de sa politique et poursuit ses efforts au chapitre de la commercialisation et de l'approvisionnement, notamment avec ses produits d'épicerie de marques privées.
 

 

Politique de pêche durable

Préambule

Metro reconnaît que la pêche durable et la préservation des ressources naturelles représentent un enjeu vital pour les générations futures. En conséquence, et conformément à sa démarche de responsabilité d'entreprise, Metro a décidé d'aller au-delà du rôle de distributeur et de s'engager dans une politique de pêche durable. Déployée de manière progressive en 2010, cette politique sera en place en juin 2011 et concernera tous les produits de la mer sauvages et d'élevage frais ou surgelés commercialisés par Metro.

 

Principes de la politique

Expertise

Metro estime que toute décision en matière de pêche durable doit s'appuyer sur un diagnostic objectif qui tient compte en premier lieu d'avis scientifiques officiels sur l'état des espèces mais également du point de vue de toutes les parties prenantes (gouvernements, organisations non gouvernementales, fournisseurs).

Actualisation du diagnostic des espèces

Comme les techniques de pêche ainsi que l'état des espèces des produits de la mer et des écosystèmes ne cessent d'évoluer, Metro actualisera régulièrement le diagnostic de chaque espèce en fonction des constats et des rapports scientifiques les plus récents. Metro sollicitera également des avis scientifiques indépendants sur une base continue.

 

Critères principaux

Des espèces en bonne santé

Metro commercialisera uniquement des espèces dont l'abondance fait l'objet d'un consensus scientifique et dont le taux de capture permet le renouvellement. De plus, les produits devront provenir de zones bien contrôlées et gérées autant que possible au moyen de quotas légaux basés sur des évaluations scientifiques reconnues

Produits d'élevage

Pour les produits issus de l'aquaculture, Metro valorise les pratiques durables et innovantes permettant un usage modéré des ressources de la pêche sauvage et minimisant les impacts sur la biodiversité et les ressources naturelles locales. Parallèlement, Metro favorise les démarches visant à maîtriser la consommation de carburant et les émissions de gaz à effet de serre.

Des méthodes d'exploitation durables

Les pêcheries et les fermes aquacoles qui approvisionnent Metro devront faire la preuve qu'elles utilisent des méthodes d'exploitation durables et de bonnes pratiques.

La traçabilité des produits

La chaîne d'approvisionnement devra être documentée depuis la zone de pêche jusqu'au consommateur aux fins d'un étiquetage informatif et transparent.

Produits sauvages

Metro favorise l'utilisation de techniques de pêche sélectives qui réduisent le volume des prises accessoires (espèces non désirées pêchées accidentellement) et préconise une approche préventive pour assurer la protection des fonds marins (techniques innovantes et analyses des risques)

L'économie locale et le droit du travail

En accord avec ses valeurs et les principes du développement durable, Metro souhaite que sa politique de pêche durable contribue au développement des pêcheries artisanales locales. Metro entend également s'approvisionner auprès de pêcheries qui respectent le droit du travail.

 

Engagement

Amélioration continue et normes

Metro encourage ses fournisseurs de produits de la mer sauvages et d'élevage à suivre une démarche d'amélioration continue. L'entreprise favorisera les fournisseurs qui feront des progrès tangibles au chapitre de la gestion durable de leurs activités, de la traçabilité de leurs produits et de l'application de normes reconnues (basées sur la prise en compte d'études scientifiques revues par des pairs, des audits réguliers, une certification par tierce partie ainsi que la transparence des procédures et des résultats) comme celles du Marine Stewardship Council (MSC).

Sensibilisation et information des consommateurs

Metro s'engage à informer et à sensibiliser ses clients sur les enjeux de la pêche durable.

Transparence

Metro s'engage à communiquer à ses parties prenantes les résultats de ses initiatives et de sa politique de pêche durable périodiquement.