Fiche #1051
Lait fouetté énergétique
| Préparation: | 15 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 15 min |
| Total: | 30 min |
2
portions
portions
| Catégorie: | Breuvages |
| Sous-catégorie: | Laits - Smoothies |
| Source: |
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Ingrédients de la recette
- 310 ml (2 1/4 tasses) lait 2% ou yogourt 1% nature*
- 250 ml (1 tasse) céréales Flocons de son*
- 1 banane mure
- 45 ml (3 c. à soupe) oeufs pasteurisés
- 30 ml (2 c. à soupe) sirop d'érable* ou miel liquide*
- Au goût, muscade
Préparation
Dans le bol du mélangeur, déposer tous les ingrédients et mélanger 1 à 2 minutes pour rendre la préparation bien mousseuse.
Verser dans des verres ou dans des coupes et servir aussitôt.
Suggestion
Il est important d'utiliser des oeufs pasteurisés pour confectionner ce lait fouetté savoureux en toute salubrité. Si on utilise des oeufs frais crus, le mélange de lait fouetté doit être porté à une température de 71ºC / 160ºF pour éviter les intoxications alimentaires à salmonelles.Occasion: Brunch
* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles
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