Fiche #1064
Gelée de raisin bleu
| Préparation: | 15 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 30 min |
| Total: | 45 min |
30 de 30 ml
portions
portions
| Catégorie: | Desserts |
| Sous-catégorie: | Sauces desserts |
| Source: |
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Ingrédients de la recette
- 795 g (1 3/4 lb) raisins bleus
- 630 ml (2 3/4 tasses) sucre blanc
- 2 ml (1/2 c. à thé) cannelle
Préparation
Dans une casserole assez profonde, déposer les raisins lavés et égouttés.
Verser le sucre et la cannelle sur les raisins.
Porter à ébullition et laisser mijoter 25 minutes en brassant fréquemment.
Verser la préparation à travers un tamis et la répartir dans des pots stérilisés.
Laisser refroidir et sceller.
Suggestion
Lorsque la gelée est versée dans le tamis, il faut procéder rapidement car celle-ci épaissit instantanément.* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles
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