Granité de thé

Préparation:	15 min
Marinage/Repos:	2 h
Cuisson:	5 min
Total:	2 h 20 min

4
portions

Catégorie:	Desserts
Sous-catégorie:	Glaces-sorbets
Source:	Metro

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Ingrédients de la recette

3 sachets de thé
250 ml (1 tasse) eau bouillante
15 ml (1 c. à soupe) sucre
750 ml (3 tasses) glace concassée
45 ml (3 c. à soupe) jus de citron

Préparation

Dans un bol, infuser pendant 5 minutes les sachets de thé dans l'eau bouillante avec le sucre.
Verser le liquide dans des cubes à glace et congeler 2 heures.
Déposer dans un robot culinaire, les cubes de thé, la glace et le jus de citron. Mélanger jusqu'à l'obtention d'une texture cristalline.

Suggestion

Pour un joli dessert, servir dans des coupes et garnir de crème fouettée et de menthe fraîche.

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