Fiche #1109
Croissants aux mangues et au poulet
| Préparation: | 15 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 15 min |
| Total: | 30 min |
4
portions
portions
| Catégorie: | Pains et céréales |
| Sous-catégorie: | Sandwichs |
| Source: |
Accords vins et mets
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Ingrédients de la recette
- 375 ml (1 1/2 tasse) poulet cuit, haché
- 180 ml (3/4 tasse) mayonnaise
- Au goût, estragon frais, haché
- 4 croissants de blé entier, coupés en deux
- 4 feuilles de laitue
- 1 mangue fraîche, tranchée mince
Préparation
Dans un bol, mélanger le poulet, la mayonnaise et l'estragon.
Étendre le mélange de poulet sur une moitié des croissants.
Superposer la laitue et les tranches de mangue.
Recouvrir de l'autre moitié des croissants et servir.
Accompagner de carottes et de céleri en bâtonnets.
Suggestion
Ajouter à la garniture des amandes effilées légèrement grillées.Occasion: Boîte à lunch
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