Fiche #1125
Marinade de base
| Préparation: | 15 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 5 min |
| Total: | 20 min |
1 litre (4 tasses)
portions
portions
| Catégorie: | Marinades et sauces |
| Sous-catégorie: | Marinades |
| Source: |
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Ingrédients de la recette
- 750 ml (3 tasses) vinaigre blanc
- 625 ml (2 1/2 tasses) sucre
- 20 ml (4 c. à thé) sel
- 5 ml (1 c. à thé) poivre
- 5 ml (1 c. à thé) cannelle
- 15 ml (1 c. à soupe) moutarde en grains
- 10 ml (2 c. à thé) poudre de cari
- 10 ml (2 c. à thé) coriandre
Préparation
Dans une casserole, mélanger tous les ingrédients. Porter à ébullition et faire bouillir pendant 5 minutes.
Réfrigérer jusqu'à utilisation.
Suggestion
Utiliser un contenant en verre, en porcelaine ou en acier inoxydable pour préparer les marinades. Les contenants en aluminium donnent un goût désagréable de métal aux aliments.* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles
Metro encourage une consommation modérée de produits alcoolisés. La vente de produits alcoolisés chez Metro est strictement réservée aux adultes, tel que prescrit par la loi. Et, si vous prenez de l'alcool, ne conduisez pas!
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