Fiche #1133
Marinade pour le poisson
| Préparation: | 15 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 0 min |
| Total: | 15 min |
60 ml ( 1/4 tasse)
portions
portions
| Catégorie: | Marinades et sauces |
| Sous-catégorie: | Marinades |
| Source: |
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Ingrédients de la recette
- 60 ml (1/4 tasse) huile d'olive extra vierge*
- 1 ml (1/4 c. à thé) sel
- 1 pincée de poivre
- 1 ml (1/4 c. à thé) estragon
- 1 gousse d'ail, écrasée
- Jus et zeste de 1 citron
Préparation
Dans un bol en verre, mélanger tous les ingrédients.
Réfrigérer jusqu'à utilisation.
Suggestion
Les filets et les darnes de poisson cuits à la vapeur, pochés ou grillés peuvent être marinés 1 heure avant la cuisson pour leur donner un maximum de saveur.* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles
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