Marinade pour le poisson

Préparation:	15 min
Marinage/Repos:	0 min
Cuisson:	0 min
Total:	15 min

60 ml ( 1/4 tasse)
portions

Catégorie:	Marinades et sauces
Sous-catégorie:	Marinades
Source:	Metro

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Ingrédients de la recette

60 ml (1/4 tasse) huile d'olive extra vierge*
1 ml (1/4 c. à thé) sel
1 pincée de poivre
1 ml (1/4 c. à thé) estragon
1 gousse d'ail écrasée
Jus et zeste de 1 citron

Préparation

Dans un bol en verre, mélanger tous les ingrédients.
Réfrigérer jusqu'à utilisation.

Suggestion

Les filets et les darnes de poisson cuits à la vapeur, pochés ou grillés peuvent être marinés 1 heure avant la cuisson pour leur donner un maximum de saveur.

* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles

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