Fiche #1149
Filets de sole au four
| Préparation: | 15 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 30 min |
| Total: | 45 min |
4
portions
portions
| Catégorie: | Poissons et fruits de mer |
| Sous-catégorie: | Poissons |
| Source: |
Accords vins et mets
Ingrédients de la recette
- 125 ml (1/2 tasse) jus de tomate Sélection Mérite
- 125 ml (1/2 tasse) vin blanc
- 10 ml (2 c. à thé) origan séché
- 10 ml (2 c. à thé) basilic séché
- 8 filets de sole
- 15 ml (1 c. à soupe) huile d’olive extra légère Sélection Mérite
Préparation
Préchauffer le four à 160°C (325°F).
Dans un bol, déposer tous les ingrédients sauf le filet de sole et l’huile d’olive.
Déposer 2 filets sur une feuille de papier aluminium légèrement huîlée ; ajouter environ 60 ml (1/4 tasse) du mélange de jus de tomate puis fermer en papillote.
Répéter l’opération avec le reste des filets.
Cuire au four environ 20 minutes. Servir.
Suggestion
* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles
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