Fiche #1151
Escalopes putanesca
| Préparation: | 15 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 15 min |
| Total: | 30 min |
4
portions
portions
| Catégorie: | Viandes et substituts |
| Sous-catégorie: | Veau |
| Source: |
Accords vins et mets
Pourrait aussi vous intéresser
Ingrédients de la recette
- 8 X 90 g (3 oz) escalopes de veau
- 12 à 16 tomates séchées
- 80 ml (1/3 tasse) vin rouge
- 45 ml (3 c. à soupe) huile d’olive extra légère
- 30 ml (2 c. à soupe) câpres
- 12 olives noires, tranchées
- 30 ml (2 c. à soupe) piments séchés, broyés
- Au goût sel et poivre
Préparation
Dans un poêlon préchauffé, cuire les escalopes 2 à 3 minutes de chaque côté.
Ajouter le reste des ingrédients et poursuivre la cuisson 2 minutes. Servir.
Suggestion
Recette à saveur: Italienne
* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles
Metro encourage une consommation modérée de produits alcoolisés. La vente de produits alcoolisés chez Metro est strictement réservée aux adultes, tel que prescrit par la loi. Et, si vous prenez de l'alcool, ne conduisez pas!
Autres suggestions de recettes
- Escalopes de dindon et son duo de moutardes
- Escalopes de veau à la crème de champignon
- Escalopes de veau à la putanesca
- Escalopes de veau exotiques
- Escalopes de dindon aux pommes et aux noisettes
- Escalopes de veau à la lime
- Escalopes de poulet au sirop de fruits
- Escalopes de veau napolitaines
- Escalopes de dindon au miel
- Escalopes de porc à l'orange
Escalopes de veau à la putanesca
Catégories de recettes
Vous avez aimé cette recette?
Commentez cette recette avec votre compte