Fiche #1154
Crostini aux tomates et radicchio (Antipasto)
| Préparation: | 15 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 15 min |
| Total: | 30 min |
2 tasses
portions
portions
Accords vins et mets
Ingrédients de la recette
- 2 radicchio, les feuilles séparées et déchiquetées
- 45 ml (3 c. à soupe) huile d'olive extra légère*
- 30 ml (2 c. à soupe) vinaigre balsamique*
- 30 ml (2 c. à soupe) basilic frais, haché
- 4 tomates italiennes, hachées
- Au goût, sel et poivre du moulin
- Tranches de pain baguette grillées*
Préparation
Au robot culinaire, hacher le radicchio; déposer dans un bol.
Ajouter l'huile, le vinaigre balsamique, le basilic et les tomates; assaisonner et mélanger.
Au moment de servir, étendre le mélange sur des tranches de pain baguette grillées.
Suggestion
Recette à saveur: Italienne
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