Courgettes farcies aux fromages
| Préparation: | 15 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 1 h |
| Total: | 1 h 15 min |
portions
| Catégorie: | Accompagnement |
| Sous-catégorie: | Légumes |
| Source: |
Ingrédients de la recette
- 4 courgettes
- 15 ml (1 c. à soupe) huile d'olive extra légère*
- 2 petits oignons, hachés
- 2 gousses d'ail, hachée finement
- 5 ml (1 c. à thé) basilic frais, haché
- 500 ml (2 tasses) fromages Cheddar, râpé
Préparation
Préchauffer le four à 180°C / 350°F.
Couper les courgettes en deux sur le sens de la longueur et à l'aide d'une cuillère, retirer la chair.
Hacher la chair des courgettes.
Dans une poêle, chauffer l'huile et ajouter les courgettes hachées, les oignons, l'ail et le basilic frais. Cuire 5 minutes ou jusqu'à ce que les légumes ramollissent en mélangeant constamment.
Dans un bol, mélanger les courgettes hachées et le fromage.
Déposer les demi-courgettes évidées dans une lèchefrite huilée et farcir de la garniture aux courgettes et fromage.
Mettre au four et cuire pendant 40 minutes ou jusqu'à ce que la garniture soit dorée.
Suggestion
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