Fiche #1181
Tofu sauté au gingembre parfumé au soja
| Préparation: | 15 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 6 min |
| Total: | 21 min |
4
portions
portions
| Catégorie: | Viandes et substituts |
| Sous-catégorie: | Tofu |
| Source: |
Accords vins et mets
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Ingrédients de la recette
- 45 ml (3 c. à soupe) huile d'arachide*
- 2 oignons verts, coupés en fines rondelles
- 1 gousse d'ail, hachée
- 30 ml (2 c. à soupe) gingembre frais, haché
- 375 ml (1 1/2 tasse) tofu, coupé en dés
- 45 ml (3 c. à soupe) sauce soja Irresistibles*
- 15 ml (1 c. à soupe) vinaigre de riz Irresistibles*
- Au goût poivre
Préparation
Dans un wok, faire chauffer l'huile d'arachide et y faire revenir les échalotes, l'ail et le gingembre environ 30 secondes.
Ajouter les dés de tofu et faire revenir 2 minutes en mélangeant doucement.
Ajouter la sauce soja, le vinaigre de riz et le poivre.
Mélanger et poursuivre la cuisson 2 minutes. Servir.
Suggestion
Recette à saveur: Chinoise
* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles
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