Fiche #1235
Farce au fromage de chèvre (pour poisson)
| Préparation: | 15 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 15 min |
| Total: | 30 min |
portions
| Catégorie: | Marinades et sauces |
| Sous-catégorie: | Farces |
| Source: |
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Ingrédients de la recette
- 15 ml (1 c. à soupe) huile d'olive
- 1 blanc de poireau, en cubes
- 15 ml (1 c. à soupe) romarin, haché
- 225 g (1/2 lb) fromage de chèvre frais
- Au goût, sel et poivre
Préparation
Dans une poêle, faire chauffer l'huile à feu moyen.
Faire sauter le poireau pendant trois minutes.
Ajouter le romarin le sel et le poivre et continuer la cuisson pendant une minute.
Retirer du feu et ajouter le fromage de chèvre. Bien mélanger.
Farcir le poisson.
Suggestion
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