Fiche #1307
Lait aux poires et aux canneberges
| Préparation: | 15 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 15 min |
| Total: | 30 min |
2 - 3
portions
portions
| Catégorie: | Breuvages |
| Sous-catégorie: | Laits - Smoothies |
| Source: |
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Ingrédients de la recette
- 125 ml (1/2 tasse) canneberges
- 375 ml (1 1/2 tasse) lait
- 2 poires mûres
- 125 ml (1/2 tasse) crème glacée à la vanille
- 15 ml (1 c. à soupe) jus de citron
Préparation
Dans la jatte du mélangeur, verser le lait et réduire les canneberges en purée.
Passer le liquide au tamis pour enlever les graines.
Verser de nouveau dans la jatte.
Couper les poires en quartiers, peler, enlever le coeur.
Ajouter au lait de canneberges, les poires, la crème glacée, le jus de citron. Réduire en purée.
Suggestion
Servir très froid.Occasion: Brunch
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