Fiche #1310
Salade du maraîcher aux deux pommes
| Préparation: | 15 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 0 min |
| Total: | 15 min |
6
portions
portions
| Catégorie: | Accompagnement |
| Sous-catégorie: | Salades |
| Source: |
Accords vins et mets
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Ingrédients de la recette
- 80 ml (1/3 tasse) huile d'olive extra vierge Irresistibles*
- 30 ml (2 c. à soupe) vinaigre de cidre
- 15 ml (1 c. à soupe) moutarde de Dijon Irresistibles*
- Au goût sel et poivre
- 2 pommes Rouge Délicieuse
- 2 pommes Jaune Délicieuse
- 15 ml (1 c. à soupe) jus de citron
- 4 branches de céleri, émincées
- 250 ml (1 tasse) fromage cheddar marbré* en julienne
- Au choix laitue
- 30 ml (2 c. à soupe) pacanes, coupées en deux
Préparation
Vinaigrette
Dans un grand bol, mélanger l'huile d'olive, le vinaigre de cidre et la moutarde de Dijon.
Assaisonner et ajouter le jus de citron.
Peler les pommes, couper en quartiers, enlever le coeur et trancher en lamelles. Déposer dans un saladier, les pommes, le céleri et le fromage cheddar.
Verser la vinaigrette.Bien mélanger.
Dans des bols à salade, tapisser de feuilles de laitue.
Déposer la salade aux deux pommes. Décorer de noix de pacanes.
Suggestion
* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles
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