Fiche #1410
Sauce au dindon
| Préparation: | 15 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 15 min |
| Total: | 30 min |
4
portions
portions
| Catégorie: | Viandes et substituts |
| Sous-catégorie: | Dinde - Dindon |
| Source: |
Accords vins et mets
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Ingrédients de la recette
- 250 ml (1 tasse) céleri, haché
- 125 ml (1/2 tasse) oignon, haché
- 284 ml (10 oz) soupe crème de poulet condensée en conserve
- 500 ml (2 tasses) dindon cuit, coupé en dés
- 250 ml (1 tasse) lait 2%
- 60 ml (1/4 tasse) jus d’orange
- Au goût, sel et poivre
Préparation
Dans un poêlon, dans un mélange beurre/huile, faire revenir le céleri et l’oignon pendant 3 à 4 minutes.
Ajouter la crème de poulet et le lait. Bien mélanger.
Incorporer le dindon et le jus d’orange. Assaisonner au goût.
Laisser mijoter à feu moyen pendant 5 à 7 minutes en remuant à l’occasion.
Suggestion
Pour relever le goût de la sauce à la dinde, ajouter de la sarriette fraîche.* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles
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