Fiche #1435
Steaks de poitrine de dindon, sauce pesto
| Préparation: | 15 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 15 min |
| Total: | 30 min |
4
portions
portions
| Catégorie: | Viandes et substituts |
| Sous-catégorie: | Dinde - Dindon |
| Source: |
Accords vins et mets
Pourrait aussi vous intéresser
Ingrédients de la recette
- 4 steaks de poitrine de dindon de 120 à 150 g (4 à 5 oz) chacune
- Sauce à badigeonner au pesto
- 30 ml (2 c. à soupe) huile d’olive extra vierge
- 30 ml (2 c. à soupe) sauce pesto
- 45 ml (3 c. à soupe) crème champêtre 15%
- 15 ml (1 c. à soupe) concentré de poulet
- 5 ml (1 c. à thé) cari
- 15 ml (1 c. à soupe) estragon frais, haché
- 5 ml (1 c. à thé) sauce Tabasco
- 1 gousse d'ail, hachée
Préparation
Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.
Dans un bol en verre, mélanger tous les ingrédients de la sauce.
Badigeonner les steaks de poitrine de dindon avec la sauce.
Placer les steaks de poitrine sur la grille huilée et cuire 3 à 5 minutes de chaque côté.
Suggestion
Si on ne possède pas de sauce pesto, la remplacer par 15 mL (1 c. à soupe) de basilic frais haché et 15 mL (1 c. à soupe) de parmesan frais râpé.* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles
Metro encourage une consommation modérée de produits alcoolisés. La vente de produits alcoolisés chez Metro est strictement réservée aux adultes, tel que prescrit par la loi. Et, si vous prenez de l'alcool, ne conduisez pas!
Autres suggestions de recettes
- Filets de poitrine de dindon, sauce au fromage à l'estragon
- Poitrine de dindon, sauce aux champignons
- Poitrine de dindon farcie à la provençale
- Poitrines de dindon à l'aneth
- Filets de poitrine de dindon à la tériyaki
- Hamburger steak au pesto et herbes fraîches avec oignons caramélisés
- Steaks de poitrine de dindon, sauce aux champignons
- Poitrines de dindon marinées
- Filets de poitrine de dindon aux noisettes
- Steaks de poitrine de dindon à l'érable
Hamburger steak au pesto et herbes fraîches avec oignons caramélisés
Catégories de recettes
Vous avez aimé cette recette?
Commentez cette recette avec votre compte