Fiche #1439
Ailes de poulet, salsa pimentée
| Préparation: | 15 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 15 min |
| Total: | 30 min |
4
portions
portions
| Catégorie: | Viandes et substituts |
| Sous-catégorie: | Poulet |
| Source: |
Accords vins et mets
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Ingrédients de la recette
- 24 ailes de poulet frais *
- 30 ml (2 c. à soupe) huile d’olive extra vierge Delicato Irresistible*
- 30 ml (2 c. à soupe) vinaigre de cidre Irresistible *
- Salsa pimentée
- 30 ml (2 c. à soupe) huile d’arachide*
- 2 gousses d'ail, hachées
- 5 ml (1 c. à thé) sauce Harissa
- 1 pomme rouge, hachée
- 30 ml (2 c. à soupe) vinaigre de cidre Irresistible*
- 2 tomates pelées, épépinées, hachées
- 250 ml (1 tasse) concombre pelé, haché finement
- Au goût sel et poivre
Préparation
Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.
Sur une feuille de papier d’aluminium huilée, déposer les ailes de poulet.
Dans un bol en verre, mélanger l’huile d’olive et le vinaigre de cidre.
Badigeonner généreusement les ailes de poulet.
Faire cuire 5 à 7 minutes en les retournant fréquemment pendant la cuisson.
Dans un bol en verre, mélanger tous les ingrédients de la salsa pimentée et servir avec les ailes.
Suggestion
Pour obtenir une salsa beaucoup plus pimentée, ajouter 1 piment Jalapeno épépiné et haché finement.* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles
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