Fiche #1442
Brochettes de poulet marinade au parfum de gingembre
| Préparation: | 15 min |
| Marinage/Repos: | 30 min |
| Cuisson: | 15 min |
| Total: | 1 h |
4
portions
portions
| Catégorie: | Viandes et substituts |
| Sous-catégorie: | Poulet |
| Source: |
Accords vins et mets
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Ingrédients de la recette
- 4 brochettes de poulet avec légumes
- Marinade au parfum de gingembre
- 30 ml (2 c. à soupe) huile d’olive extra vierge Irresistibles*
- 125 ml (1/2 tasse) sauce à salade*
- 2 gousses d'ail, hachées
- 60 ml (1/4 tasse) gingembre frais, haché
- 30 ml (2 c. à soupe) bouillon de poulet*
- 10 ml (2 c. à thé) poudre de cari Irresistibles*
- 10 ml (2 c. à thé) sauce harissa
Préparation
Dans un bol en verre, mélanger tous les ingrédients de la marinade.
Déposer les brochettes et faire mariner 30 minutes au réfrigérateur.
Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.
Égoutter les brochettes et les déposer sur la grille huilée.
Faire griller 3 à 5 minutes de chaque côté.
Servir avec une sauce tzatziki ou une salade de concombres au feta.
Suggestion
* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles
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