Fiche #1444
Croquettes de poulet haché
| Préparation: | 15 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 15 min |
| Total: | 30 min |
4
portions
portions
| Catégorie: | Viandes et substituts |
| Sous-catégorie: | Poulet |
| Source: |
Accords vins et mets
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Ingrédients de la recette
- 125 ml (1/2 tasse) biscuits soda, émiettés
- 1 oeuf moyen
- 45 ml (3 c. à soupe) sauce Chili
- 1 gousse d'ail, hachée
- 30 ml (2 c. à soupe) persil frais, haché
- 30 ml (2 c. à soupe) concentré de poulet
- 15 ml (1 c. à soupe) paprika
- 450 g (1 lb) poulet frais, haché
Préparation
Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.
Au robot, mélanger tous les ingrédients sauf le poulet pendant 1 minute. Ajouter le poulet et mélanger encore 30 secondes.
Avec le mélange, former 4 galettes et les déposer sur la grille huilée.
Cuire 4 à 5 minutes de chaque côté.
Suggestion
Pour relever davantage le goût des croquettes de poulet, ajouter 5 mL (1 c. à thé) de sauce Tabasco.* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles
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