Fiche #1447
Galettes de poulet haché, sauce aigre-douce
| Préparation: | 15 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 15 min |
| Total: | 30 min |
4
portions
portions
| Catégorie: | Viandes et substituts |
| Sous-catégorie: | Poulet |
| Source: |
Accords vins et mets
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Ingrédients de la recette
- 450 g (1 lb) poulet frais, haché
- Sauce à badigeonner aigre-douce
- 30 ml (2 c. à soupe) cassonade
- 60 ml (1/4 tasse) ketchup
- 125 ml (1/2 tasse) vinaigrette italienne
- 30 ml (2 c. à soupe) sauce Worcestershire
- 15 ml (1 c. à soupe) moutarde de Dijon
- 15 ml (1 c. à soupe) poudre de Chili
Préparation
Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.
Dans un bol en verre, mélanger tous les ingrédients de la sauce. Réserver.
Former des galettes avec le poulet haché et les déposer sur une feuille de papier d’aluminium huilée.
Badigeonner les galettes de poulet avec la sauce et cuire 4 à 5 minutes de chaque côté.
Suggestion
Pour donner une touche piquante à la sauce aigre-douce, ajouter du poivre de Cayenne.* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles
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