Fiche #1448
Galettes de poulet haché, sauce à l'italienne
| Préparation: | 15 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 15 min |
| Total: | 30 min |
4
portions
portions
| Catégorie: | Viandes et substituts |
| Sous-catégorie: | Poulet |
| Source: |
Accords vins et mets
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Ingrédients de la recette
- 450 g (1 lb) poulet frais, haché
- Sauce à badigeonner à l’italienne
- 30 mL (2 c. à soupe) vinaigre balsamique
- 30 mL) (2 c. à soupe) huile d’olive extra vierge
- 125 mL (1/2 tasse) vinaigrette italienne
- 60 mL (1/4 tasse) mayonnaise légère
Préparation
Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.
Dans un bol en verre, mélanger tous les ingrédients de la sauce. Réserver.
Former des galettes avec le poulet haché et les déposer sur une feuille de papier d’aluminium huilée.
Badigeonner les galettes de poulet avec la sauce et cuire 4 à 5 minutes de chaque côté.
Suggestion
Pour parfumer davantage les galettes de poulet haché, ajouter des fines herbes fraîches et les enrober de chapelure.Recette à saveur: Italienne
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