Poulet épicé à l'érable
| Préparation: | 15 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 30 min |
| Total: | 45 min |
portions
| Catégorie: | Viandes et substituts |
| Sous-catégorie: | Poulet |
| Source: |
Ingrédients de la recette
- 8 hauts de cuisses de poulet frais refroidi à l'air Irresistibles désossés sans peau
- 4 poitrines de poulet refroidi à l'air Irresistibles désossés sans peau
- Sauce à badigeonner à l’érable
- 30 ml (2 c. à soupe) huile d’olive extra vierge Irresistibles*
- 2 gousses d'ail, hachées
- 60 ml (4 c. à soupe) sauce chili
- 45 ml (3 c. à soupe) sirop d’érable Irresistibles*
- 10 m (2 c. à thé) sauce Tabasco
- 5 ml (1 c. à thé) fécule de maïs* délayé dans un peu d'eau froide
- 30 ml (2 c. à soupe) vinaigre de framboise Irresistibles*
Préparation
Préchauffer le four à 180 ° (350 °F).
Dans un bol en verre, mélanger tous les ingrédients de la sauce. Réserver.
Dans une poêle, faire colorer à feu moyen dans un mélange beurre-huile, les morceaux de poulet de chaque côté.
Dans un plat allant au four, déposer les morceaux de poulet et les badigeonner avec la sauce à l'érable. En cours de cuisson, badigeonner à nouveau. Faire cuire 20-30 minutes.
Accompagner de demies poires caramélisées et quartiers de patates douces.
Suggestion
* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles
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