Fiche #1450
Haut de cuisses de poulet à la vinaigrette balsamique
| Préparation: | 5 min |
| Marinage/Repos: | 20 min |
| Cuisson: | 15 min |
| Total: | 40 min |
4
portions
portions
| Catégorie: | Viandes et substituts |
| Sous-catégorie: | Poulet |
| Source: |
Accords vins et mets
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Ingrédients de la recette
- 8 haut de cuisses de poulet frais désossés sans peau
- Marinade
- 250 ml (1 tasse) vinaigrette balsamique du commerce
Préparation
Dans un bol en verre, déposer les haut de cuisses de poulet et recouvrir de vinaigrette balsamique. Mariner 20 minutes au réfrigérateur.
Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.
Retirer les haut de cuisses de poulet de la marinade et bien les égoutter.
Déposer les haut de cuisses de poulet sur une feuille de papier d'aluminium huilée et cuire à couvert pendant environ 10 à 15 minutes.
Suggestion
On peut remplacer la vinaigrette balsamique du commerce par une vinaigrette maison composée de 125 mL ( 1/2 tasse) d'huile d'olive, 60 mL ( 1/4 tasse) de vinaigre balsamique, 15 mL (1c. à soupe) de basilic frais haché et 30 mL (2 c. à soupe) de jus de citron.* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles
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