Fiche #1451
Haut de cuisses de poulet aux abricots
| Préparation: | 15 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 15 min |
| Total: | 30 min |
4
portions
portions
| Catégorie: | Viandes et substituts |
| Sous-catégorie: | Poulet |
| Source: |
Accords vins et mets
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Ingrédients de la recette
- 8 haut de cuisses de poulet frais désossés sans peau
- 45 ml (3 c. à soupe) gelée aux abricots
- 30 ml (2 c. à soupe) moutarde de Dijon
- 30 ml (2 c. à soupe) cidre de pomme
- 10 ml (2 c. à thé) estragon frais
- 125 mL (1/2 tasse) yogourt nature 2%
Préparation
Préchauffer le barbecue à intensité moyenne-élevée.
Dans un bol en verre, mélanger tous les ingrédients de la sauce. Réserver.
Déposer les haut de cuisses de poulet sur une feuille de papier d’aluminium huilée.
Badigeonner les hauts de cuisses de poulet avec la sauce et cuire 8 à 10 minutes de chaque côté.
Suggestion
Remplacer la gelée aux abricots par de la marmelade aux trois fruits.* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles
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